Várias vezes neste blog referimos a ideia de fazer a sua festa em casa, seja ela um aniversário, um baptizado ou simplesmente uma reunião de família e amigos.
Isto tudo é muito bonito de se dizer mas a verdade é que, como tudo o que vale a pena, dá trabalho e às vezes deparamo-nos com dificuldades, uma das principais é decidir não apenas o que servir mas também a quantidade a ser servida.
Tudo depende da nossa lista de convidados:
É maioritariamente feminina ou masculina (por norma os homens ingerem mais comida e bebida que as mulheres)? Qual a faixa etária? Qual será o formato da festa? Será servido uma refeição completa ou apenas um reunião com aperitivos e cocktails?
Mesmo com todos os ajustes, que devem ser feitos, dependendo da resposta a estas perguntas, existem algumas linhas que podemos seguir.
Mesmo com todos os ajustes, que devem ser feitos, dependendo da resposta a estas perguntas, existem algumas linhas que podemos seguir.
O quadro abaixo é um excelente exemplo para vos guiar, em linhas gerais para as quantidades necessárias, evitando o excesso mas principalmente a escassez, de comida e bebida, a meio da vossa festa.
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| (fonte: www.blog.chickabug.com) |
Regra importante
em caso de dúvida é sempre melhor arredondar as quantidades para cima, podemos sempre tentar aproveitar sobras mas é muito difícil colmatar a escassez de comida no ultimo minuto
Bons sonhos
AS
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